Én személyesen a Cabernet Franc szerelmese vagyok. Testes, csersavdús, a magas értékű és koncentráltságú vörösborok kategóriájába tartozik. Hosszú érlelést kíván, hogy finom legyen. Elsősorban étkezések kísérője lehet, de egy baráti beszélgetést is remekül működtet.